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[原创] [新年活动]猫咪美食——香辣花甲[11P]+[3P验证]

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我们这里也叫辣炒花蛤,看放的调料味道应该不错,不过卖相有点不咋地,当然,自己吃不看卖相

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按版主的方法做了一次,味道不错,非常好,就是我买的花蛤没吐干净。改天再做。

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用藤椒更美味呢,比花椒上一个档次

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辣炒花蛤一定要放红色的长线辣椒,还有多放麻椒,味道重一些。

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任何菜品从来没有一定要放什么,一定不能放什么一说。自己喜欢的口味,就是最美味的口味。
如果说菜品被某一种食材牵制,那它就不会有市场。菜品的地域性拓展,才是中华饮食享誉全球的根基
引用:
原帖由 wtfyp 于 2018-3-16 12:04 发表
辣炒花蛤一定要放红色的长线辣椒,还有多放麻椒,味道重一些。

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以前不知道花甲是什么,一直以为是甲鱼之类,后来才知道就是贝类

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版主留言
dongyouji(2018-3-28 06:23): 提醒,万能回复是要被扣分的
感觉不错,这样做还是挺有意思,不过还是应该不太到位。

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我们这也叫花甲,爱吃这个的特别多。家里烧的简单加点辣椒,盐就烧出来比田螺好吃

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