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[转帖] 1985年版“舌尖上的中国”[70P]

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那是看上去不太卫生,不过食材都是纯天然,没有添加剂的。

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过去的原料纯,制作的精细程度可能不如现在,但是绝对原汁原味。现代许多原料变味了,比如鸡蛋,西红柿,调味品也全改化学了,过去调味真是手工酿制。

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老味的东西就是好吃,现在很多地方都把传统美食再推出来,只是不知道是食材变了还是口味高了,怎么也吃不到以前的味道了

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1985年的时候,国家经济已经开始回复向好,生活水平也逐渐提升,老百姓的餐桌就开始丰富起来了,很模糊的记忆里,有使用各种肉票、油票等的日子,不过是在太小了,也可能是后来听大人说产生的记忆偏差,反正在我记忆里的1985年,市场上已经可以买到很多东西了,每个周末都会有家庭聚会,不说吃的多丰富,至少也是七碟八碗,有荤有素了!
本帖最近评分记录
  • 花米 金币 +2 认真回复,奖励! 2022-5-12 09:04

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从视频里可以看出满满的年代感,简约而不简单

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食材已经不一样了,同样的做法也没有从前的味道了。现在的人口味越来越偏重。

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那时候的食材应该大部分都是有机的,怎么都比现在好。没有经过处理的照片还原了原始的味道。现在东西只是处理的好看而已,然并卵。

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看得直流口水,相比现在,虽然看起来好像多了,但是却缺少了以往的那个味道!

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看着都馋,哪位大神有视频的地址?美食的纪录片基本都看过了,舌尖也不出新的了!

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还是怀念小时候的味道

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