[转帖] 潮州牛肉丸与濑尿牛肉丸

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61楼 大中小发表于 2009-9-24 19:51 只看该作者

超级喜欢吃的食物不过做这个的过程也太麻烦了还需要特殊的工具

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ok3 该用户已被删除	62楼大中小发表于 2009-9-25 19:15 只看该作者 0 从没吃过真宗的牛丸子，什么时候一定试试。
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nbdeqishi

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63楼 大中小发表于 2009-9-25 20:03 只看该作者

大肉丸跟粤式肉丸不同啊，想必口感应该很脆，有嚼头

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FIFAEDD

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64楼 大中小发表于 2009-9-25 21:57 只看该作者

哈哈，我就是潮汕人，我们这里的牛肉丸你们有机会真的要来试试

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XXVQ

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65楼 大中小发表于 2009-9-25 21:59 只看该作者

看的我口水直流啊，我是北方人，从没吃过南方的菜肴。

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66楼 大中小发表于 2009-9-25 22:21 只看该作者

牛肉的营养是相当的丰富，做成丸子应该味道更好．

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brucepoon 该用户已被删除

67楼 大中小发表于 2009-9-27 00:42 只看该作者

回复 65楼的帖子

引用:

原帖由 nbdeqishi 于 2009-9-25 20:03 发表
大肉丸跟粤式肉丸不同啊，想必口感应该很脆，有嚼头

　　潮式同粤式牛肉丸当然不同喇~无论从制法还是味道上面都是完全的不同的，各有千秋各有特色！潮式是打出来的注重牛肉丸的口感同质感，爽口弹牙，很有嚼头！
　　而粤式牛肉丸是拌出来，比较注重其鲜美浓郁的味道，松软多汁，鲜香美味，十分好吃的！粤式牛肉丸是广州各大酒楼都必有的小食，是以南苑酒家同广州酒家的最为好吃的。

[ 本帖最后由 brucepoon 于 2009-9-27 00:43 编辑 ]

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314532760 该用户已被删除	68楼大中小发表于 2009-9-27 00:46 只看该作者 0 原来```真的```可以打```乒乓球啊哈哈又让我想起了经典的台词
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