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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-8-26 19:49 只看TA 1楼 |
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[转帖] 能调节出好心情的四色菜----【年糕彩椒】  据说不同颜色能使人产生不同的情绪，产生各种感觉，并可陶冶人的情操，从而引起人的心境发生变化，找来最美色彩的食材，做了道菜，调节一下。 红色表示快乐、热情，它使人情绪热烈、饱满，激发爱的情感。 黄色表示快乐、明亮，使人兴高彩烈，充满喜悦之情。 绿色表示和平，使人的心里有安定、恬静、温和之感。 白色使人有素雅、纯洁、轻快之感。 希望颜色可能帮助到我们，让我们远离恐惧。 【年糕彩椒】 原料： 年糕70g 青菜椒50g 红菜椒50g 黄菜椒50g 调料： 盐3g 白葡萄酒3g 味精1g 葱2g 蒜2g 做法： 1、年糕拆袋备用，青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别切条，葱、蒜切片。 2、锅内放水烧开，将年糕放水沸水中微煮一下，捞出切条备用。 3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱片、蒜片爆出香味，再加入青菜椒、红菜椒、黄菜椒翻炒。 4、待青菜椒、红菜椒、黄菜椒断生后，加盐、味精、白葡萄酒，翻炒片刻即可出锅。 小贴士： 1、年糕不要煮过劲，太软不好吃。 2、无白葡萄酒，放红葡萄酒替代也可。 |
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