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[转帖] 蚬炒丝瓜[13P]

woaiyu33470

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1楼大中小发表于 2012-11-26 12:40 只看该作者

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蚬炒丝瓜[13P]

材料如下：丝瓜4条胡萝卜半根花甲螺1斤姜蒜盐油白酒蚝油各适量

步骤分解：
1. 花甲螺在盐水中养半天让其尽量吐沙
2. 丝瓜去丝去囊切小段胡萝卜切花状姜蒜剁碎

3. 将丝瓜段和胡萝卜片飞水捞起

4. 淘洗花甲螺煮开取其螺肉

5. 热镬加入姜蒜末爆香加入螺肉翻炒片刻

6. 加入适量白酒和蚝油翻炒均匀

7. 加入丝瓜段和萝卜花片翻炒片刻

8. 加入适量盐和生粉水调个薄芡煮开 OK啦~~

成品图~~

本帖最近评分记录

kaila33 金币 +5 转帖分享，红包献上！ 2012-11-26 12:57

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tmsool

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2楼大中小发表于 2012-11-26 13:30 只看该作者

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这个估计是靠海边人家做的家常菜，我们这里买不到新鲜的螺。

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sullb2001

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3楼大中小发表于 2012-11-26 14:03 只看该作者

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人家做的家常菜，我们这里买不到新鲜的螺

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hyt1806

那个啥

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4楼大中小发表于 2012-11-26 14:12 只看该作者

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果然是一道好菜，品相好营养也好，值得珍藏的好菜，谢谢楼主

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joker20003

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5楼大中小发表于 2012-11-26 17:20 只看该作者

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学习心得做法，回头尝试下，感谢楼主分享

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月_鸟

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6楼大中小发表于 2012-11-26 18:00 只看该作者

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做这道菜时为什么要放白酒呀，蚬子不用去腥吧

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wwh2629912

Ban to Visit(禁访)

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7楼大中小发表于 2012-11-29 11:38 只看该作者

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我们这边可以买到，不过这种做法会好吃吗。

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mwqcrh

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8楼大中小发表于 2012-11-29 12:21 只看该作者

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一道好菜呀色泽看起来很是不错不知吃起来更是爽呀哈哈

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第一霸主

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9楼大中小发表于 2012-11-29 12:40 只看该作者

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海鲜配山珍丝瓜还是另外那种好吃这个皮厚硬度大

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test123123

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10楼 大中小发表于 2012-11-29 20:08 只看该作者

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蚬子是海边的常吃的一种海鲜，配什么菜都好吃

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