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当地时间1月5日，日本东京筑地鱼市迎来新年首个交易日，首批金枪鱼拍出史上最高价，一家寿司店以1.55亿日元（约合人民币1000万元）的天价拍得一条重达222公斤的蓝鳍鲔金枪鱼，该价格也打破了去年的最高价格纪录，创造了新的历史纪录。

　　报道称，该价格约是去年最高价的三倍，每千克约70万日元。近来，高级金枪鱼在中国等亚洲地区极有人气，日本高级寿司店和寿司连锁店间的购买竞争也逐渐变激烈。水产品界也对寿司店等食品业界这种过度竞争表示了担忧。



因为担忧金枪鱼资源枯竭，国际**限制了金枪鱼的捕获量，随着捕获量的减少，价格上升也是必然的趋势。

　　据了解，金枪鱼向来是日本人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的上品。没有金枪鱼就没有生鱼片，也就没有寿司，金枪鱼可以说是日本人生活中必不可少的一种食物。