[转帖] 香腸菇菌煲飯[11P]

13K浪哥

無痕

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1楼大中小发表于 2012-10-8 00:32 只看该作者

香腸菇菌煲飯[11P]

香肠菇菌煲饭
材料：干肠、白灵菇、鲜冬菇、胡萝卜

调料：蒜两瓣、胡椒碎、盐、食用油。

香肠菇菌煲饭做法

1.将饭淘洗干净，放比平时做饭稍少一些的水备用；

2.各种食材洗净，分别切丁备用；

3.炒锅注油，烧热，入蒜片爆香，倒入火腿、胡萝卜稍炒，再倒入菇菌煸炒，开始菇菌会炒出很多水，继续炒至锅内的水分蒸发完，调入盐，撒入适量黑胡椒碎拌匀，关火；

4.将炒好的菜倒入米中拌匀，按电饭煲煮饭键，跳起后焖十到二十分钟即可开盖食用。

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wuwangma 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2012-10-8 01:26

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2楼大中小发表于 2012-10-8 10:12 只看该作者

原来香菇和米饭一起做这么好的，支持楼主

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阿康333

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3楼大中小发表于 2012-10-8 19:13 只看该作者

这个饭实惠，简单容易整，味道感觉会很棒

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4楼大中小发表于 2012-10-8 20:09 只看该作者

这道饭浓郁鲜香，融合了香菇、火腿以及胡萝卜的营养，但是做法稍微有点不同吧。楼主的做法是先放到锅子里炒了，然后在放到电饭煲里闷着，这样也许能够入味吧。但是我们平常做的时候都是直接用大火煸炒，那样的话能炒出香味来的，而且我们都是用隔夜饭做的。
此外，我们自己做的时候都会放个鸡蛋，打散。可以试试，相当不错的。

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