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标题: [转帖] 给小孩喂水果前最好煮一煮 [打印本页]

作者: xt88 时间: 2010-2-1 10:17 标题: 给小孩喂水果前最好煮一煮

母乳和牛乳中缺乏维生素C、D和铁等矿物质,因此,婴儿1月—2月大时就有必要添加水果等辅食。而春末夏初正是大量水果收获的季节,婴儿在这个时期正好能享受到各色各样的水果。但是家长要注意……正确喂食水果非常重要。
　　吃水果最好在喂奶后

　　据专家介绍,1岁以前的婴儿吃水果有三种方法：

　　一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。

　　二是煮水果。将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3分钟至5分钟即可。

　　三是挖果泥。4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。

　　1岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。

　　专家提醒家长,婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

　　煮一煮不易过敏

　　菠萝中含有菠萝蛋白酶,会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此,菠萝的正确吃法是先将果皮去掉,然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。

　　经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美,还把菠萝蛋白酶都破坏了,这样就不会发生过敏现象。

　　有的孩子吃芒果后嘴唇红肿。原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。

　　家长为婴儿添加水果辅食时,要遵循“由少到多,由简到繁”的原则,建议家长给婴儿喂食最常见的水果,如香蕉、苹果、橘子、梨等,不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品,这样有助于减少过敏症。

　　“过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时,要特别小心”,家长最好先给孩子少量试吃,然后观察两小时内是否出现皮疹,若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状,如果都无过敏发生,就表示孩子对该种水果不会产生过敏,以后就可放心吃了。

　　吃时令水果营养好

　　时令水果在自然环境中成熟,营养成分损失少,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用更放心。此外,中医认为“时令之品治时令之病”,夏天吃西瓜清凉解暑,秋天吃苹果温胃止泻。因此家长尽量别给孩子吃反季节水果或水果罐头。还有,家长在为年龄小的孩子挑选水果时,最好选购有机水果,避免农药残留。

　　水果虽然对身体有益,但吃得过量,也能致病。比如,有的孩子喜欢吃橘子,一次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富,短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症,全身或局部皮肤发黄,严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状,应立即停止吃橘子,多喝水,经5天—7天后便会自然康复,皮肤黄色消退。

作者: 死神007 时间: 2010-2-25 17:29

水果太凉了对小孩吃吃来说，容易受凉虽然说煮过的水果营养少了不少，如果有微波炉的话直接加热更方便。

作者: 229014108 时间: 2010-2-25 17:38

看上去真是复杂，原来喂小孩吃水果还有那么多学问

作者: jenzosc 时间: 2010-2-25 18:01

可是很多的营养成分高温加热之后就会分解, 另外水果的味道也会改变啊, 试问, 西瓜...咋煮法?

作者: qinsi0077 时间: 2010-2-25 20:04

如果有微波炉的话直接加热更方便，水果太凉了对小孩吃吃来说，容易受凉虽然说煮过的水果营养少了不少。

作者: 羔羊羊羔 时间: 2010-2-25 20:56

个人感觉，按中医理论吃水果会比较有利于小孩的健康

作者: 谢腊菲莫维奇 时间: 2010-2-25 21:04

给小孩喂水果前最好煮一煮?不会吧！煮过之后味道全变了，一点也不好吃！小孩会吃吗！

作者: turna 时间: 2010-2-25 21:30

我所知的大都是喂小孩苹果泥,水煮也见过不过我还真怀疑是不是真的有说的那么好的功效,毕竟维生素都是水溶性的,洗也就罢了还拿来煮...说真的吃点水果还怕什么过敏,孩子养太娇贵了没好处,到时候一点抵抗力都没.

作者: cloudman 时间: 2010-2-25 21:51

用勺子挂摆，一煮味道就变了，也可以用榨汁机打烂么。

作者: amamiyayoko 时间: 2010-2-25 22:30

水果一加热，很多营养成分就会被破坏吧，这样也不太好

作者: kinging123 时间: 2010-2-26 15:26

还是持本季的水果，像冬天吃西瓜，就容易寒胃，也要注意小孩子别吃反季节水果，大人也要少吃

作者: godset1 时间: 2010-2-26 23:18

楼主从哪里弄来的帖子啊，科学不呀，还有有一些水果加热了营养会不会就没有了

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