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标题: [转帖] 韭菜炒魚板 [7P] [打印本页]

作者: qs20088 时间: 2010-2-20 18:32 标题: 韭菜炒魚板 [7P]

難易度:中下料理時間:30分鐘份量:2人份熱量(1人基準)136Kcal
主材料
韭菜1把(50g),魚板3張
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
芝麻少許,辣椒油少許

01.準備材料
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲
魚板也切成和韭菜一樣長短
寬為1cm左右

02.韭菜的佐料
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
清酒,糖預先做好調味醬

03.炒蔬菜
在平底鍋裡倒入辣椒油,
再放入蒜末和洋蔥一起炒香

04.放入材料
把魚板放入03之後翻炒之後
放入韭菜加大火再炒一下
放入芝麻油後滅火

05.完成

作者: ssata 时间: 2010-2-21 15:57

鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

作者: jacky50000 时间: 2010-2-21 17:30

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

作者: wwn 时间: 2010-2-21 17:44

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

作者: shenyindenvren 时间: 2010-2-21 18:23

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

作者: jamo1 时间: 2010-2-21 19:42

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

作者: 灶王爷 时间: 2010-2-21 20:18

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

作者: weking 时间: 2010-2-21 20:28

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

作者: tk5ldca 时间: 2010-2-21 21:38

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

作者: 色咪咪的眼睛 时间: 2010-2-21 21:42

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!

作者: 爱你一 时间: 2010-2-21 23:04

这个饭看来还是比较容易做的有机会也亲自下厨做一次

作者: zft100 时间: 2010-2-22 12:30

鱼板是什么啊?东北有么?用豆皮能替代么?

作者: clcawll 时间: 2010-2-22 12:46

的确是道好菜就是这个鱼板好象很难买到的样子啊

作者: kongque168 时间: 2010-2-22 14:24

这种吃法倒是第一次看到啊，感谢楼主发图说明，学习了新招了，色觉上不错

作者: 1999728 时间: 2010-2-22 16:06

就是不知鱼板是什么东西，看着到是很下饭的，什么地有得鱼板买。

作者: suizhou111 时间: 2010-2-23 02:04

这个棒，，，ddddddddddddddddddd

作者: xxyyss 时间: 2010-2-23 02:44

鱼板是什么部位，还是加工的产品，看着像是素食里的豆腐皮

作者: jackydingo 时间: 2010-2-23 07:32

我每次吃fishcake都是火锅时吃,炒起来不知道味道怎么样,韩国人一般都是用水煮,然后就着酱吃.

作者: 黑暗茄子 时间: 2010-2-23 07:46

这个是私房菜吗？鱼板是什么啊？不好意思啊，我是年轻人，不太了解，见笑了

作者: 开心汤 时间: 2010-2-23 16:56

其實我想問魚板是什麽...我的第一印象是康師傅裏面的那個小白片...

作者: m4poo 时间: 2010-2-24 14:23

在家里就炒干豆腐. 那就不是一个东西了.
鱼板那玩应北方没有吧，估计超市里有？

作者: yfffff 时间: 2010-2-24 14:31

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下

作者: 冬瓜520 时间: 2010-2-25 12:22

鱼板是什么没听说过，不过看上去确实挺有食欲的，色调很好

作者: supernew1986 时间: 2010-2-25 12:25

鱼板是不是就和鱼豆腐类似的东西？这个菜貌似很简单，味道究竟如何呢，韭菜不会跟鱼板窜味儿么

作者: zhdesee 时间: 2010-2-25 13:17

听说过这菜，就是没做过，回家买点材料做次尝尝！

作者: chenyu3434 时间: 2010-2-25 13:33

想学着做一下，可是我们这边没有卖那样的鱼板啊，用别的代替估计口味就差很多了

作者: djf12091209 时间: 2010-2-25 16:23

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

作者: beary01 时间: 2010-2-25 16:26

哈哈，韭菜的确不错。但搞得太麻烦，炒个鸡蛋照样壮阳

作者: wmoxulibie 时间: 2010-2-26 20:25

其实韭菜闻着不怎么样但是炒一炒很赞，韭菜青椒也很好吃的，算是家常菜。也很容易做

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