新家选新锅，用了些心思。因为中国家庭中餐为主，应当选用中华炒锅。这样德国，法国，意大利等一些欧洲区品牌的锅就不在考虑内了。这些锅具虽然价格昂贵外观精美但真不适合中式烹饪，这些品牌其实都有些中国本土化策略，但是西方人设计的中国锅差别还是挺大。这里我吐槽一下2立人，以前在上海生活时闲着无聊看“东方购物”。2立人中国区老总都上来宣传了，各种演示各种NB，各种不沾而且是无涂层无油的。那时年少无知啊，买了一个回来，按照电视上介绍的做个：无油煎鸡翅，结果沾的一塌糊涂，给2立人售后致电得到回答“我们广告里所谓的不沾不是绝对的，是有前题的，鸡翅需要肥大的，小火先把鸡翅里的油分煎出来，下面有一层油就不沾了，先生可能你没观察仔细······”我只想说：去年骂了隔壁！
陈枝记在酒店行业比较知名，好多国外的中餐店都使用这个品牌的刀具和锅具，香港美食家蔡澜先生也对这个本土品牌喜爱有加。
Part 1：陈枝记包装
