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有一种工具，可以设置bios里面的选项参数，可以调整各参数的默认值，或者隐藏某些参数，也可以让某些参数像楼主说的一样变成灰色，让某些菜单隐藏，我用过这个，挺好用。
想调整很简单，查询主板型号，下载一个bios文件重新刷新一遍bios即可。
除此以外，别无它法。