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店名：馬叔餅舖
地址： 台北市中正區金山南路一段119號




小小簡單的店面裡賣的就這幾樣。


店名右上角小小的加了「清真」兩個字，想起以前有個同學姓

馬，虔誠的回教徒，出了許多趣事，是不是回教徒很多姓馬的

不可考。

店裡的馬媽媽和藹可親，問可不可以拍照（好像很多人問過她

這個問題了），微笑的，立正站好給我拍。真可愛啊～

還有兩種傳統點心（$40/個）。

（上）糖火燒：芝麻醬、桂花醬、紅糖。

（下）椒鹽：芝麻粉、花生粉、核桃仁、瓜子仁。


回到家迫不亟待的從紙袋中拿出戰利品，噹啷～有名的「芝麻

醬燒餅夾牛肉」（$45）就像小型的漢堡一樣，每一份燒餅中

都夾了大約四五片紮實的腱子肉，採用的是台灣黃牛肉，咬起

來相當緊緻的每一口，一邊品嚐一邊滿口散發出低迴的肉香。


從背面看，芝麻醬燒餅外皮灑滿了白芝麻，烤過的餅皮配著白

芝麻就是個單純的美味。


翻開來這裡頭看清楚牛肉片的組織中帶著牛筋，咬勁十足真夠

味，而漢堡皮，不，是芝麻醬燒餅內面的組織，層層疊疊十分

細密紮實，雖然小小的一塊餅，做到這功夫是相當不馬虎的。

說真的，這個燒餅夾肉，吃到一半竟然覺得有點飽了！


另外還單買了一個芝麻醬燒餅（$25）

品嚐完夾著牛肉片的燒餅，這個就留著明天當早餐吧。中間可

以夾點生菜番茄片好像比較健康喔。


難得都來一趟了，乾脆招牌的點心各買一個來。


這個糖火燒的原料是：芝麻醬、桂花醬、紅糖。

看到這切面各位客官應該可以想像這口感是相當紮實的，而且

一刀切下幾乎快裂碎，手一拿其實就捏碎了。很鬆又很綿密的

口感，紅糖的味道很重，芝麻和桂花味倒是嚐不出，感覺滿適

合女孩子吃的。


椒鹽的內容是：芝麻粉、花生粉、核桃仁、瓜子仁。

個人比較喜歡這款。裡頭紮實的核桃瓜子仁尤其增添口感層次，

而外皮烤的硬硬的是我喜歡的硬度，一咬下去酥脆的外皮上

黑芝麻飄出香氣，鬆軟的芝麻花生內餡兒，再搭配串場的果仁，

整個合拍極了。


每天只賣到下午四點，週五公休。

此外，馬叔餅舖也跟上時代潮流，提供網路訂購。


名片背面是燒餅和燒牛肉的保存加熱法。由於馬媽媽的滷牛肉

太受歡迎，提供單賣之外，目前也推出滷牛肚和紅燒牛腩，預

訂才有的喔。


有機會不妨一試這道地的傳統點心！

台湾啊，只有让人帮我带过来了。不过看上去真不错啊

kaikailele

台湾的小吃可以说好多好多总也吃不够呀，以后有机会全吃个遍。现在能做这种东西的越来越少了。

tbslimo

糕点不是很喜欢吃 但是看上去不错 很有食欲

看起來超好吃的啦，到台北一定要去試試，感謝啦

yu79

看起来比较酥软，羡慕一个！喜欢吃烧饼的有口福啊

这个夹肉饼最精彩的就是那个饼子了吧
种类多样，感觉味道应该是有些甜吧
真想亲自尝尝

七y叶

带内馅的糕饼最美味，酥软分层最佳，口水流了一地。。

我看到的美食有一半都是台湾的。。不知道是宣传的好呢  还是真的很特别呢

改明有空去看看 好想不错的样子。。。。。