该用户匿名发帖 发表于 2009-2-24 09:57 只看TA 1楼 |
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[转帖] 台湾餐馆推荐----元味無煙燒肉館[6P] NO:143 元味無煙燒肉館![]() 台中市西區東興路3段406號 简介 由家族自營的日式燒肉店,第一代於台北萬華經營烤肉攤,有近二十年的經驗,現由第二代以「元味無煙燒肉館」名稱在台中和新竹開設店面,以精緻的招牌菜色、用心的服務態度聞名中部地區,深受學生、上班族和日本人喜愛,常常客滿排隊,吸引不少媒體前往採訪。 平均消費 300 推薦美食: 1.台北手工甜不辣 早在18年前,元味在台北經營烤肉攤時,就開始賣這份手工甜不辣了,來自一位老師傅的手藝,口感超Q,烤過質地更香嫩,很多人都讚不絕口,雖然現在成本高,但還是堅持每日宅配到台中,是來到元味必點的一項產品。 ![]() 2.新鮮肉品‧現點現切 為保持肉品鮮度,採現點現切方式出菜,肉品等級也高於一般燒肉店,採用上等進口牛肉,油花分布均勻,一面煎熟再翻面五秒就可入口,肉汁甜美,口感非常棒;還有以招牌燒肉醬醃過的五香嫩雞肉,吃了還想再吃。 ![]() 3.鐵盤烤肉‧無煙燒肉 鐵盤烤肉的種類多樣,肉質鮮美無腥羶味的嫩羔羊肉、灑上自調胡椒粉的鯛魚下巴,還有以鐵盒盛裝的香蒜花枝,和去皮、去骨、去贅油,醃浸七天完成的醬醃豬五花肉,都是元味的招牌菜。 ![]() 4.日式健康火鍋 湯頭是以柴魚、昆布和多種當季蔬菜熬煮而成,口感清淡鮮甜,而且講究健康,絕不加油炸類火鍋料,日式湯頭搭配燒肉最適合,符合你挑剔的味蕾。 ![]() 5.元味獨門醬料 提供四種獨門調製醬料:包括近20種材料調製而成的蒜蓉燒肉醬,重口味的麻辣醬,微甜、微辣的辣味噌,和由日本進口材料調製而成的日式醬油,都是費盡千辛萬苦找來的,味道特別香醇。 ![]() |
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