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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-2-24 09:57 只看TA 1楼 |
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[转帖] 台湾餐馆推荐----元味無煙燒肉館[6P] NO：143 元味無煙燒肉館 台中市西區東興路3段406號 简介 由家族自營的日式燒肉店，第一代於台北萬華經營烤肉攤，有近二十年的經驗，現由第二代以「元味無煙燒肉館」名稱在台中和新竹開設店面，以精緻的招牌菜色、用心的服務態度聞名中部地區，深受學生、上班族和日本人喜愛，常常客滿排隊，吸引不少媒體前往採訪。 平均消費 300 推薦美食: 1.台北手工甜不辣 早在18年前，元味在台北經營烤肉攤時，就開始賣這份手工甜不辣了，來自一位老師傅的手藝，口感超Q，烤過質地更香嫩，很多人都讚不絕口，雖然現在成本高，但還是堅持每日宅配到台中，是來到元味必點的一項產品。  2.新鮮肉品‧現點現切 為保持肉品鮮度，採現點現切方式出菜，肉品等級也高於一般燒肉店，採用上等進口牛肉，油花分布均勻，一面煎熟再翻面五秒就可入口，肉汁甜美，口感非常棒；還有以招牌燒肉醬醃過的五香嫩雞肉，吃了還想再吃。  3.鐵盤烤肉‧無煙燒肉 鐵盤烤肉的種類多樣，肉質鮮美無腥羶味的嫩羔羊肉、灑上自調胡椒粉的鯛魚下巴，還有以鐵盒盛裝的香蒜花枝，和去皮、去骨、去贅油，醃浸七天完成的醬醃豬五花肉，都是元味的招牌菜。  4.日式健康火鍋 湯頭是以柴魚、昆布和多種當季蔬菜熬煮而成，口感清淡鮮甜，而且講究健康，絕不加油炸類火鍋料，日式湯頭搭配燒肉最適合，符合你挑剔的味蕾。  5.元味獨門醬料 提供四種獨門調製醬料：包括近20種材料調製而成的蒜蓉燒肉醬，重口味的麻辣醬，微甜、微辣的辣味噌，和由日本進口材料調製而成的日式醬油，都是費盡千辛萬苦找來的，味道特別香醇。 
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