该用户匿名发帖 发表于 2009-3-26 15:11   只看TA 1楼
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[转帖] 儿童补钙佳品~~糖醋酥鱼(不用吐刺噢) [图文]

儿童补钙佳品~~糖醋酥鱼(不用吐刺噢) [图文]

给大家介绍一款适合儿童补钙的小吃~~糖醋酥鱼,做法简单,口味一级棒,又不用担心鱼刺.

第一步:把小鲫鱼清洗干净,控去水分.



第二步,将鱼粘少量面粉过油煎一下.



第三步,鱼煎好后盛出,用余下的油烧热,依次加入花椒、大料、葱、姜、蒜及少量黄酱,炒出香味,加水,烧开。

第四步,在高压锅里平铺上鱼,加入烧开的调料汁,再加入盐,鸡精,糖,酱油及醋。(注意:醋要多放,以便鱼刺酥软,糖量根据个人口味调节)



第五步,高压锅加伐,上气后大火压10分钟,改为小火,压40—60分钟即可。

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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-26 15:20   只看TA 2楼
楼主,看不到图啊,请重新上图,我在投红心.
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jixiang1985 发表于 2009-3-26 15:50   只看TA 3楼
图片怎么搞的,不过教的方法不错的,可以让我儿子试一下
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-26 16:04   只看TA 4楼
楼主呀,用高压锅压一个小时,那鱼不变成水了吗??
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-27 22:15   只看TA 5楼
这糖醋酥鱼好像很好吃,
可惜看不到图。
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