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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-1 14:02   只看TA 1楼
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[转帖] 麻辣米豆腐

麻辣米豆腐



原料:

米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克

制作方法:

1、将米豆腐切成小块,放入沸水中煮开,捞起沥干水分备用;将青蒜苗切成小节,大蒜切成片;

2、炒锅内放油,下郫县豆瓣和蒜片炒香;

3、放入米豆腐翻炒均匀,放入花椒粉调味;

4、加入青蒜苗炒至断生就可。

备注:

米豆腐是用大米制作而成,淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成的豆腐,具有韧性和弹性,口感QQ的。
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hello! 发表于 2010-4-1 17:34   只看TA 2楼
豆腐很好既便宜又有营养,真是又方便又实惠
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-1 20:29   只看TA 3楼
这菜看起来不错,味道应该地道,改天在家试试
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zhq1988926 发表于 2010-4-1 20:35   只看TA 4楼
很简单的菜色,在家都可以试试,谢谢楼主,以后家里餐桌又要多一个菜了!
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寒夜客来 发表于 2010-4-1 21:09   只看TA 5楼
米豆腐,看做法好像就是类似年糕的东西,这个叫法还是第一次听说
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-1 22:43   只看TA 6楼
人类的智慧把豆子不好吸收的问题解决了,从而出现了豆腐.
基本上每个星期都吃二回吧,这次又有机会尝试一下新的做法.
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huijuan520 发表于 2010-4-1 22:59   只看TA 7楼
一种回到童年的感觉,小时候经常吃的小吃,呵呵,现在可以学着做给崽崽吃,给他也体会下我们那时的美味
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-1 23:50   只看TA 8楼
配上碗米饭哈  很开胃  说说这有点馋了
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spanding 发表于 2010-4-2 00:47   只看TA 9楼
啥是米豆腐,是凉粉吗
第一次听说米豆腐,更不要说吃了,啥地方的特产,不知道味道如何。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-2 01:28   只看TA 10楼
非常喜欢,但是自己做米豆腐好像不是很容易买到吧
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