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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-1 14:02   只看TA 1楼
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[转帖] 麻辣米豆腐

麻辣米豆腐



原料：

米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克

制作方法：

1、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用；将青蒜苗切成小节，大蒜切成片；

2、炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香；

3、放入米豆腐翻炒均匀，放入花椒粉调味；

4、加入青蒜苗炒至断生就可。

备注：

米豆腐是用大米制作而成，淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成的豆腐，具有韧性和弹性，口感QQ的。
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hello！ 发表于 2010-4-1 17:34   只看TA 2楼
豆腐很好既便宜又有营养，真是又方便又实惠
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-1 20:29   只看TA 3楼
这菜看起来不错，味道应该地道，改天在家试试
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zhq1988926 发表于 2010-4-1 20:35   只看TA 4楼
很简单的菜色，在家都可以试试，谢谢楼主，以后家里餐桌又要多一个菜了！
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寒夜客来 发表于 2010-4-1 21:09   只看TA 5楼
米豆腐，看做法好像就是类似年糕的东西，这个叫法还是第一次听说
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-1 22:43   只看TA 6楼
人类的智慧把豆子不好吸收的问题解决了,从而出现了豆腐.
基本上每个星期都吃二回吧,这次又有机会尝试一下新的做法.
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huijuan520 发表于 2010-4-1 22:59   只看TA 7楼
一种回到童年的感觉，小时候经常吃的小吃，呵呵，现在可以学着做给崽崽吃，给他也体会下我们那时的美味
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-1 23:50   只看TA 8楼
配上碗米饭哈  很开胃  说说这有点馋了
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spanding 发表于 2010-4-2 00:47   只看TA 9楼
啥是米豆腐，是凉粉吗
第一次听说米豆腐，更不要说吃了，啥地方的特产，不知道味道如何。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-2 01:28   只看TA 10楼
非常喜欢，但是自己做米豆腐好像不是很容易买到吧
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