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All About Food | 美食频道
福建炒饭
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zzp54321
发表于 2007-5-5 01:43
只看TA
1楼
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zzp54321
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[转帖]
福建炒饭
人又懒不想多烧菜,看美食杂志有个福建炒饭不错,正适合这个天吃.看着就开胃呀!某个想减肥的人都控制不住自己吃了不少。
原料:虾仁、墨鱼丝、蟹柳棒、南瓜、青菜,鸡蛋、米饭
把青菜、蟹柳棒,南瓜切碎,把墨鱼丝和虾仁用盐、料酒、姜葱腌制
把蛋黄和饭(要做硬点)炒合装盘
把其他所有原料入油锅爆炒,最后拿余下的蛋青加芡粉勾薄芡,倒在饭上。
这样一盘美味的福建炒饭就成功了。
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发图清晰,格式正确。加分鼓励
2007-5-5 11:49
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zzp54321
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福建炒饭
liuqixun
发表于 2007-5-5 15:07
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2楼
个人认为这个叫“海鲜鲜蔬盖浇蛋炒饭”应该更合适吧
0
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liuqixun
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oyzl780207
发表于 2007-5-5 15:37
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3楼
这个怎么看着不怎么样啊,不能勾起人食欲。
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oyzl780207
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该用户匿名发帖
发表于 2007-5-6 11:03
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4楼
原来福建炒饭跟扬州炒饭有很大的区别啊,吃多了扬州炒饭,可以试试福建炒饭
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lowyer77121
发表于 2007-5-6 23:37
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5楼
怎么看起来象一堆糊糊啊!?
0
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lowyer77121
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12asdf
发表于 2007-5-7 19:01
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6楼
没有吃过,看起来应该味道不错吧,:s_12:
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12asdf
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该用户匿名发帖
发表于 2007-5-7 23:11
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7楼
支持,做法上应该叫盖浇饭而不是炒饭.
谢谢分享!
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yangqiong
发表于 2007-5-8 23:59
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8楼
呵呵,这种做法第 一次见,以前一直做杨州的那种
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yangqiong
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ddddddd1
发表于 2007-5-9 08:50
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9楼
嗯,总体来说是盖浇饭,不过饭是用蛋炒饭,我在想如果用咖喱来炒饭配海鲜的浇头会不会更好?
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ddddddd1
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该用户匿名发帖
发表于 2007-5-9 10:26
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10楼
果然夠新式的做法 樓主好o野
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