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| jams000040 发表于 2015-1-26 23:24 只看TA 1楼 |
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[转帖] 冬笋培根蒸鲈鱼【10p】  鱼,可是美味又营养的食物,而蒸鱼更能够很好的保留鱼本身的鲜香,冬笋和培根加在一起更是让鱼肉鲜嫩又美味！逢年过节更是少不了鱼,寓意着年年有余！ 主料 鲈鱼 (1条) 荷美尔培根 (20段) 冬笋 (1个) 红辣椒 (1个) 葱 (适量) 姜 (适量) 油 (适量) 鱼鼓油 (适量) 调料 无  准备好主要食材  鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟  先将冬笋去壳洗净切薄片 培根切段  葱切段,姜切片放入鱼身下,冬笋培根片依次塞入开口处  锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右  将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油  放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃  [ 本帖最后由 jams000040 于 2015-1-26 23:28 编辑 ] |
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