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[转帖] [新年活动]香脆紫菜[6P]

昨夜風

五米

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1楼 大 中 小 发表于 2018-1-24 21:07  只看该作者
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[新年活动]香脆紫菜[6P]

“家里好多紫菜，光喝紫菜汤消耗不了，我就在烤箱里烤了烤，麻辣香脆，好吃😍”

食材明细

无沙紫菜
适量

食用油
适量

白芝麻
适量

孜然粉
适量

麻椒粉
适量

辣椒粉
适量

香脆紫菜的做法步骤

舟山无沙特级紫菜半张，两面均匀涂抹食用油，(油刷刷油太多，我用手涂抹的😅)，撒上一点细盐。


烤箱120度预热5分钟，140度上下火烤5分钟。


取出烤盘，两面均匀撒上白芝麻。再烤2分钟，关火。焖一会儿。


两面均匀撒上孜然粉，麻椒粉和辣椒粉。剪成条状。


装盘。


成品。


小窍门
PS：紫菜，本身就是干的，稍微一烤就行。盐别撒太多。
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  • dongyouji 金币 +9 新年活动，腊八三倍金币 2018-1-24 21:56

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2楼 大 中 小 发表于 2018-1-24 21:12  只看该作者
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一般我只喜欢生吃。
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  • dongyouji 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2018-1-24 21:56

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ma840613313

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3楼 大 中 小 发表于 2018-1-25 14:15  只看该作者
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恩！做法很简单容易，做出来的效果看着很像海苔啊！只不过口味儿不一样，麻辣的。。

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aptx48690123

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4楼 大 中 小 发表于 2018-1-25 17:17  只看该作者
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做法倒是不难，不过嘛，紫菜还是更喜欢汤类的，鲜美啊

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lili809181

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5楼 大 中 小 发表于 2018-1-25 18:47  只看该作者
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一般做紫菜都是做汤用的吧，用烤的办法来做菜倒是第一次看到。

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呼噜小猪

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6楼 大 中 小 发表于 2018-1-26 01:50  只看该作者
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将1楼介绍的“食材”中的“孜然粉”、“麻椒粉”、“辣椒粉”这几样去掉，然后，按照1楼的介绍中的相关制法做成的这道“香脆紫菜”就比较符合俺个人的口味了

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