tanjieming88

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3张图片

食材明细
主料

• 鸡翅根

  335克

辅料

• 姜片

  适量

• 蒜片

  适量

• 剁椒

  适量

• 冰水

  3勺

• 香醋

  2勺

• 生抽

  1勺

• 白糖

  1勺半

• 盐

  1小勺

• 料酒

  适量

• 酸辣

  口味

• 拌

  工艺

• 数小时

  耗时

• 普通

  难度

酸辣鸡翅根的做法步骤

• 
  
  

  1

  
  食材：鸡翅根（已清洗）、姜片、蒜片、剁椒
  
• 
  
  

  2

  
  将已清洗好的鸡翅根下入清水锅中。
  
• 
  
  

  3

  
  接着，搁入姜片，加适量的料酒。
  
• 
  
  

  4

  
  煮开煮上12分钟，捞出。
  
• 
  
  

  5

  
  放入凉开水浸泡一会儿彻底凉透。
  
• 
  
  

  6

  
  然后，放入保鲜盒中、加3勺冰水。
  
• 
  
  

  7

  
  加2勺香醋。
  
• 
  
  

  8

  
  加1勺生抽。
  
• 
  
  

  9

  
  加1勺半白糖。
  
• 
  
  

  10

  
  加1小勺盐。
  
• 
  
  

  11

  
  搁入蒜片和剁椒。
  
• 
  
  

  12

  
  调味拌匀。
  
• 
  

  
  13

  
  

  最后，盖上盖放入冰里7——8个小时以后方可食用。

sdpapet

简单易学，多谢楼主发布，回头自己试试。

taiyang01

这个口味重来没有出过，可以试着做一下尝尝。

深夜放毒

问一下加点耗油味道是不是会跟好点