昨夜風

“朋友里面有几位是远嫁印度的，有时候看朋友圈总会看到她们所晒的印度炒饭，看色泽真是喜欢极了。今天备了食材配炒了一下，俩宝都超喜欢，俩人都说今天 的饭太香了，我想这跟我加入了核桃油也有一定的关系，朋友们喜欢也可以试一下哦。”

食材明细

冷饭
1份

咖喱块
半块

胡萝卜
3个

香菇
2朵

鱼饼
2块

牛肉丸
4粒

鸡蛋
2个

葱
适量

菜椒
适量

核桃仁油
2茶匙

印式什锦蛋炒饭的做法步骤

备好所用食材。


将要用到的食材先洗切好备用。


锅不要预热，加入适量的核桃仁油。


再将改刀好的鱼饼及牛肉丸下锅。


再将香菇及胡萝卜丁下锅同炒至食材出味。


将炒好的食材划至到一边，将蛋液下锅炒至凝固。


再将咖喱调配好的冷饭下锅。


加适量的细盐调味。


炒至食材挂味饭粒松散，再将葱花及菜椒丁下锅，炒至食材出味即可。


炒好的打在碗里，倒扣在盘子里即可。