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提醒大家，炖羊肉时有两样东西是万万不可加的，但是大多数人都会加，而且都不在意它们，它们就是两种香料--八角和桂皮。说到原因呀，其实很简单，八角味道很大，很容易就把羊肉的鲜嫩味给遮盖掉，而桂皮是一直食性很热的香料，羊肉本来就是温热补品，它俩加一块儿，吃了不流鼻血才怪。其实呀，炖羊肉没有那么麻烦，稍微加点材料就可以。