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[转帖] [新年活动]麻叶油饼[6P]

昨夜風

五米

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1楼 大 中 小 发表于 2018-1-18 20:08  显示全部帖子
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[新年活动]麻叶油饼[6P]



食材明细

面粉
500g

鸡蛋
2个

盐
2g

花椒叶
适量

酵母
3g

麻叶油饼的做法步骤

面粉和鸡蛋拌匀，酵母用温水化开慢慢加入，自己掌握软硬度


再加入盐和花椒叶粉揉匀待醒发半小时（麻叶: 鲜花椒叶考干放凉，擀成粉备用）


醒发好的面团切成小块，擀成小饼，用刀化开如图


油温六成热放入饼，关中火，不停的用筷子翻，炸至金黄色就好了


出锅了，想吃吗？😍
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