[转帖] 川菜--回锅肉[7P]

fdh19979 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2009-7-24 05:25 只看该作者 0 感觉太腻了要是能淡一些就好了恩
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fushuai5130

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22楼 大中小发表于 2009-7-24 08:35 只看该作者

回锅肉加点郫县豆瓣那就太美了在来点酒就太好了

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jdl7 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2009-7-24 08:48 只看该作者 0 回锅肉是川菜里百吃不厌的经典啊，袁枚在他的随园食单里也有介绍
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木杯子

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24楼 大中小发表于 2009-7-24 09:19 只看该作者

这回锅肉是每次去吃川菜我必点的，就因为它把我平时一点都不吃的肥肉做得不腻而且入口香脆，真是要学学怎么做，以后不用掏钱出去吃，还能想几时吃就做！

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halazi2008

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25楼 大中小发表于 2009-7-24 09:24 只看该作者

好吃是肯定的，但是不敢多吃，因为太油腻了

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zzz1231 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2009-7-24 09:35 只看该作者 0 我看有地方做回锅肉里面放大葱呀这个是蒜苗把？？
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cdcdr

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27楼 大中小发表于 2009-7-24 09:59 只看该作者

我个人觉得四川的回锅肉和重庆的盐碱肉都是非常经典的

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睿--睿该用户已被删除	28楼大中小发表于 2009-7-24 10:02 只看该作者 0 这是我最喜欢的美味啦，不过各个饭店的水平不一。
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jackdaniel7 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2009-7-24 10:54 只看该作者 0 不错不错。学习了。超爱吃这道菜。之前试过几次都做不好。
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andykg1 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2009-7-24 16:01 只看该作者 0 喜欢吃,但没做过.我家里这边炒回锅肉一点都不好吃.也就加一点点辣而已!
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