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[转帖] 手捶牛肉丸(2P)

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我开始以为是客家的呢,原来是潮州做法,看来更考究啊

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和撒尿牛丸一样啊 看着都非常诱人 有机会一定要去吃一次

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手锤牛肉或棒锤牛肉好吃,是因为锤制加工的牛肉纤维被锤得细小,且不像刀剁机绞那样肉质纤维都是断的,所以有嚼头,有劲道。

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看起来很简单的一道牛肉丸子啊,做起来这么复杂

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牛肉丸子吃的比较少,但是每次吃都的很美味~

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撒尿牛肉丸子还真没吃过,不知道是不是那么好吃?

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算是小吃吧 MM可能会喜欢吃 但是应该不是正餐

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和《食神》里的撒尿牛丸很象,吃了肯定很烫嘴吧!

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看到图片应该所有人第一反应都是撒尿牛丸。流口水。

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手打的牛肉筋斗。富有弹性,可惜现在大多数都是机器打出来的了。。手打太累了。

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