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[转帖] 川菜--回锅肉[7P]

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我最爱吃的肉  四川的口味有点重 所以感觉油多  不过味道是很棒的

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回锅肉一定要用郫县豆瓣,用五花肉,给楼主补充一下。

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感觉做的一般,吃过很正宗的,真是好吃,很是想念

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我们这抄时会放些豆鼓,混合洋葱辣椒味道更好。

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我的最爱,  肉要半肥半瘦才爽,重庆人的最爱

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香辣鲜美,确实是百吃不厌。 值得品味啊, 名字起的差点

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材料当然用猪肉,四川重庆这边的下饭菜,口水~~

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回锅肉有很多中炒法,这也是其中一种,当然你可以加其它原料啊。

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回锅肉是川菜的精华啊,我的最爱下饭菜之一。

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又学会了一道不错的菜式,配料也比较容易搞到,自己在家的时候有时间一定要试一试

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