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[转帖] 川菜--回锅肉[7P]

pettersheng

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71楼 大 中 小 发表于 2009-7-26 21:25  只看该作者
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我最爱吃的肉  四川的口味有点重 所以感觉油多  不过味道是很棒的

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hyszw999

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72楼 大 中 小 发表于 2009-7-26 21:26  只看该作者
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回锅肉一定要用郫县豆瓣，用五花肉，给楼主补充一下。

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bifidus 该用户已被删除
73楼 大 中 小 发表于 2009-7-26 21:28  只看该作者
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感觉做的一般，吃过很正宗的，真是好吃，很是想念

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eee2257

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74楼 大 中 小 发表于 2009-7-27 03:21  只看该作者
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我们这抄时会放些豆鼓，混合洋葱辣椒味道更好。

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wawekukuku 该用户已被删除
75楼 大 中 小 发表于 2009-7-27 03:28  只看该作者
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我的最爱，  肉要半肥半瘦才爽，重庆人的最爱

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fan2 该用户已被删除
76楼 大 中 小 发表于 2009-7-27 05:14  只看该作者
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香辣鲜美,确实是百吃不厌。 值得品味啊， 名字起的差点

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masterpk 该用户已被删除
77楼 大 中 小 发表于 2009-7-27 08:06  只看该作者
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材料当然用猪肉，四川重庆这边的下饭菜，口水~~

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Lemmings

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78楼 大 中 小 发表于 2009-7-27 10:55  只看该作者
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回锅肉有很多中炒法，这也是其中一种，当然你可以加其它原料啊。

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zmansh

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79楼 大 中 小 发表于 2009-7-27 11:18  只看该作者
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回锅肉是川菜的精华啊，我的最爱下饭菜之一。

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遇到你是我的缘

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80楼 大 中 小 发表于 2009-7-27 11:20  只看该作者
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又学会了一道不错的菜式，配料也比较容易搞到，自己在家的时候有时间一定要试一试

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