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[转帖] 东北特色菜肴 [12P]

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酱大棒骨
手抓羊排
松仁烧鹿筋
这三样都是我最喜欢吃的。

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纯东北人来更正一个错误
不知道你在哪吃的“地三鲜”是土豆青椒柿子???
我是吉林的,我在沈阳吃过,包括去过黑龙江某些地区。我所吃过的“地三鲜”做法全一样,是有茄子青椒土豆过油后用糖烧出来的
还有一种叫“新三鲜”内容有 青椒,大头菜和西红柿,这个菜的确是很鲜很爽口,酸辣口味很下饭
不过传统的“地三鲜”(茄子土豆青椒)是口味比较重的一道菜,咸甜口,油大,很下饭,是一般的饭店出场率相当高的一道菜
我们吉林地区,比较大众的饭店必须要有的,出场率相当高的几道菜有:锅包肉,地三鲜,小鸡炖蘑菇粉条,杀猪菜(感谢楼主的推荐与支持)
其他还有 尖椒干豆腐,麻辣豆腐,香辣肉丝,烧茄子,水煮肉片等菜,不过基本都是外来系列,不是本地特色了
感谢楼主对于东北菜的大力支持
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2009-8-19 14:06

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最后一道杀猪菜和我们这里杀猪时搞的血旺汤是一样的,也是那种大杂烩,味道很是鲜香!

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看了楼主的照片,我的口水都流出来了,一定很好吃呀!

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好像还有一种把猪蹄膀烧好后,蘸酱卷饼吃的。

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最好的还是 小鸡炖蘑菇 啊,越吃越有味道啊!

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我在中山 这里有东北店 吃过第7种,味道很不错,就不知真正的是不是这种味道。

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东北菜啊1家里的菜!在外边好几年了啊!吃的都没有家里的好啊!就等着回家好好吃一顿!

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东北菜真的很实惠,味道浓厚,喜欢吃东北菜。

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杀猪菜没吃过,其他的菜莫,除了排骨炖豆角,其他的看着就流口水。我饿哦~谢谢楼主提醒我的食欲!我要去找酱大排之类的来过过瘾才行!

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