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[转帖] 武汉美食

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武汉美食

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dongyouji(2018-1-6 13:27): 请按照活动贴或者正规转帖格式发帖!修改后PM我加分
作者:雨点儿
链接:https://www.zhihu.com/question/24559759/answer/100391771
来源:知乎
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从早餐开始
过早对武汉人来说是多么重要的事情啊,况且还有那么多的选择(这一度导致来外地上大学的我早上看着一堆稀饭包子馒头不知道吃什么好)
热干面

大街小巷到处都是,我亲爱的老爸每天早上不来一碗不舒服(一直好奇别人家的老爸是不是也这样)豆皮

想当年幼儿园的时候还能跟店家说我要一碗五角的,现在,嗯,你们懂的。面窝
普通面窝

有大的有小的,看自己的喜好啦。苕面窝

室友都说不知道苕是什么,哈哈,就是红薯,另外,苕还有别的意思,就是夸一个人聪明绝顶。(坏笑脸)鱼糊粉


胡椒多多的,跟油条是绝配。鸡冠饺

早餐油炸美食之一,饺子分量足馅也美味。糯米鸡

一口咬下去满嘴都是油香。欢喜坨

现在街上卖欢喜坨的变少了,更多是在酒店里出现,起了更高大上的名字,还是最爱小时候的味道。新农牛肉面

又辣又甜的牛肉还有汤,吃到满头大汗还想吃。生烫系列(印象里近十年兴起的,不是传统但很有特色,重要的是好吃!(我早餐的最爱))
生烫牛肉面


腰花粉
正餐菜肴
排骨藕汤

最常喝的汤,粉粉的藕加上浓浓的肉香,吊子煨出来的最棒。武昌鱼
据说毛主席喜欢,我自己觉得一般般辣的跳
这小蛙蛙是真心辣,首推湖锦酒楼的辣的跳黄陂三鲜


菜薹(tai)炒腊肉菜薹是答主冬天的最爱,最有名的就是洪山菜薹,再加上肉香,棒棒哒。
其他小吃
泡蛋苕粉

非传统,近两年兴起的美食,味道超级棒。
米粑粑

很有特色的湖北汉族传统小吃之一,街边酒店都有卖,甜甜的,外面脆脆的,老少皆宜。精武鸭脖

从小就爱吃,精武路拆掉的时候无比心痛,曾经的店都打散搬到了街对面。周黑鸭

从第一家店到走向全国,品牌打造的很成功。堤角牛骨头

不顾形象地啃肉骨头,想想就幸福豆丝
炒豆丝


煮豆丝

桂花糊米酒

酸酸甜甜的,粘粘的,里面还有小汤圆,一碗下去暖暖的。看到大家为小龙虾们鸣不平,接下来我想补充一些没有明显证据表明它产生于武汉可是因大受欢迎而融入武汉的美食(啊,这前缀)
油焖大虾(小龙虾)

又香又辣,每年暑假巴不得天天买一份回家,一边吃一边看电视。(湖北潜江是中国小龙虾之乡)夏天的时候,毫不夸张,满大街都是卖小龙虾的馆子!烧卖



早餐的最佳选择之一,严氏烧卖每天门口都排着长长的队。暂时就想到这些

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武汉的美食太多了 去了很多次都没有把这些吃完哦 看来以后还要继续努力

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