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[转帖] [新年活动]可乐排骨[8P]

dpaodan2

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视频区活力会员味轩食神

1楼大中小发表于 2018-1-14 13:23 只看该作者

0

[新年活动]可乐排骨[8P]

“很快的一道菜。大人小孩都喜欢吃。”

食材明细

排骨适量
可乐600ml
生姜适量
花椒适量
生抽适量
盐适量
葱适量
冰糖适量

其他口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

可乐排骨的做法步骤

1
冷水下锅，放入适量生姜，花椒，煮至水开。(焯水)
2
捞出冼净。
3
锅里放适量油，冰糖炒至融化。
4
倒入排骨炒至微黄。(冰糖上色)
5
倒入一瓶可乐，倒入适量生抽，煮20分钟。
6
放适量盐(排骨超过1斤多就放盐，少于1斤不用放盐)炒至水干。
7
起锅撒葱即可。

使用的厨具：炒锅

本帖最近评分记录

dongyouji 金币 +6 新年活动，双倍金币 2018-1-15 10:23

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cz5511

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2楼大中小发表于 2018-1-15 20:38 只看该作者

0

可乐排骨我只吃过我姨做的，做法基本相似，非常怀念，谢谢楼主

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mjxtcmjxtc2

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3楼大中小发表于 2018-1-15 21:08 只看该作者

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少于一斤不用放盐是为什么呢，这样最后做出来的不就是甜的了吗

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aptx48690123

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4楼大中小发表于 2018-1-15 21:11 只看该作者

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可乐能做的东西果然蛮多的呢......同理，用雪碧或者芬达或者果粒橙的话是不是也行呢

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kenyoung

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5楼大中小发表于 2018-1-15 23:05 只看该作者

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锅没有刷干净，所以做出来的排骨上面不禁有可乐色还有别的颜色

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lwlw655

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6楼大中小发表于 2018-1-16 10:08 只看该作者

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做的不错，这是道硬菜，大人孩子都爱吃。建议快出锅的时候放点郫县豆瓣酱，提味。

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lzg6788

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7楼大中小发表于 2018-1-16 12:13 只看该作者

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排骨做法有很多，看个人口味及喜好，这个一般小孩比较喜欢。

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songtianhe2118

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8楼大中小发表于 2018-1-19 02:45 只看该作者

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这个一般

这个颜色感觉有些人接受不了太深了

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木易木子

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9楼大中小发表于 2018-1-20 10:47 只看该作者

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春节又快到了，赶紧学几道菜，这个菜家人喜欢吃啊。

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