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[转帖] 美食杰-红烧小黄鱼[5P]

Rammstein814

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1楼 大 中 小 发表于 2019-10-8 13:25  只看该作者
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美食杰-红烧小黄鱼[5P]

"    主料"
    黄鱼350克.

    "辅料"
    葱15克、姜7克、蒜5克.

步骤1
   
黄鱼打斜刀.

步骤2

锅中放油，倒入黄油，小火煎至两面金黄.

步骤3

倒入葱段，蒜瓣，八角，干辣椒，姜片.

步骤4

加入老抽，生抽，料酒，水，盐，白砂糖，搅拌均匀，大火收汁.

成品图



[ 本帖最后由 Rammstein814 于 2019-10-8 13:28 编辑 ]
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zxgd009

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庙里的酒桶

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SIS001玖週歲紀念 SIS001拾週歲紀念 SIS001拾贰週歲紀念 十年

2楼 大 中 小 发表于 2019-10-8 15:54  只看该作者
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颜色好像有点重哦，另外配上点葱花或者是其它绿色或红色的蔬菜会不会漂亮多了啊。这样感觉颜色太单一了。
感觉这是酱焖小黄鱼，不像是红烧小黄鱼了。

[ 本帖最后由 zxgd009 于 2019-10-8 15:57 编辑 ]

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