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冒着35度的高温去吃饭，这次来食汇堂，这家是第二次尝试，第一次是在文灶店，这次来他们的莲花新店。

这里的装潢与文灶店相比已然更加升一级，但是，价位依旧亲民，说他们提供给客人的是“高端享受，亲民的价位”一点也不为过。除了咖喱蟹皇和玉米猪骨煲因为食材原因稍微贵一些，其他菜色均价都在20-40元左右，丰俭由人。









店开在莲花路口，租了北方大厦二三楼来营业，才六点刚过，店里就已经满满当当的人，当然了，他们家生意一直相当火爆，若要包间，一定要提前定位，若无定位，请自己提前来，晚来就得排队等。有一个觉得蛮好玩的地方，二三楼的连接只有电梯，没有楼梯，上下个一层楼电梯来去，感觉自己像个超懒的人

  

二楼是大的堂食餐厅，有一些小隔包厢，还用心的挂上薄纱做隔档，给客人一个私密空间的感受，薄纱看起来让人感觉很飘逸，坐在里头有种很雅致的感觉。









沿着窗台一溜过去也是一些小隔包厢，夏季的六点多窗外还透亮，拍着没什么感觉，放到晚上，旁边夜幕降临，二个人边看街景边食饭，那种感觉也是很温馨的。







在餐厅的二楼区发现一个很好玩的地方，他们在入吧台的后方隔了一小块地方，安装上游戏机，给来这里的小客人们提供游戏服务。








三楼区有包间，每个房间的名字都以一种鸟类来命名，当晚我们坐的是“画眉”，另外还有喜鹊、黄鹂、凤凰、丹顶鹤等等。。







落坐等上菜，第一份先来他们镇店的玉米猪骨煲，为什么叫镇店？因为这道汤是许多食客的大爱，来就一定会点，吃完了回家还念念不忘。猪骨煲的时间够久，汤够入味，加上玉米和枸杞，清甜又不腻口，很喜欢。






私房招牌骨，这个我觉得好好吃，有点类似红烧，但又有点蜜汁的感觉，上菜后下面还有固体酒精慢慢加热，排骨相当入味，调的蜜汁感觉很棒。






鸡蛋碰石头，看菜单的时候觉得这个有意思，后来才明白是怎么回事，原来他们是在平底铁板内再装入焗烫得冒烟的鹅卵石，鸡蛋打匀后倒入滚烫的铁板和鹅卵石上，用高温把鸡蛋烫熟，顾名鸡蛋碰石头，这次很有幸，厨师现场表演给我们看。

看鸡蛋如何碰石头，翻滚吧鸡蛋~~~~HIA HIA HIA~~~








自制酥刀鱼，我一度以为是巴浪鱼，因为经过炸制和腌制过后，看起来和巴浪鱼真的好像，野人同学吃了以后说，这个好像罐头鱼，因为腌制得够入味！但是骨头没有罐头鱼的酥，一般罐头鱼的骨头都可以直接入口食用了，呵呵。






松花一品苦苣，凉拌菜，有点苦苣沙拉的感觉。酱汁咸酸适口，想来，是加了香醋了。松花的解释一时没理解，后来上菜就恍然大悟了，松花皮蛋是也。这道菜也不贵。








森林小炒，倒也贴切，各色菇菜的杂炒，现在的蘑菇都是大棚栽种，可是在以前，不就是有采蘑人入深山采摘而来的么？






生烤鲜蛏，这道菜我算是知道了什么叫好吃的东西一定要动手快，因为我吃了二块后顾着拍其他的菜，等一转眼，那盘子全空当当了。这道菜对厨师来讲很费工了，蛏肉要从蛏壳中取出来制作，但是食客吃了很方便。







鸡柳杏鲍菇，说是鸡柳，一点也没感觉，应该是鸡块来的。略炒老了，但是不得不说，炒菇的酱汁好棒！或者说，相当对我胃口，略带点甜口的滋味，杏鲍菇事先切丁过油，鸡块也过油爆炒，最后二者一结合，淋如入酱汁再爆炒收汁，菇和鸡块上都裹有，相当不赖。








咖喱蟹皇，咖喱是师傅自己调配炒出来的，这位师傅更注重的是咖喱的香，配料的椰汁下得恰到好处，有衬托，但不抢味，咖喱汤的浓度也正好，拿来浇饭一级棒。我把鸡蛋碰石头的鸡蛋拿来蘸咖喱吃都觉得相当带劲儿。







榄菜肉末四季豆，很家常的一道菜下饭菜。







港式清糖饼，作为类似主食的一款甜品，我对他是相当喜欢，面皮内包裹花生糖馅儿，擀开后再用电饼埕烙熟，吃起来里头甜蜜热呼，表皮清香酥脆，实在大爱之极，忍不住自己都想动手一试了。







食汇堂最近新推甜品系列，而且做活动打折买一送一相当实惠，看我们，疯狂的点了如此之多。

芒果班戟、香蕉班戟、榴莲班戟，芒果10元，榴莲12元、香蕉是9元，现在到月底都是买一送一，哇塞，在这种炎热的午后，来食汇堂避暑吧，当成下午茶也很不错啊！












当晚吃到最有创意也是我从来没有吃过的甜品就是一下两个了：
芒果椰浆肠粉，单从外观上看，是不是确实很像港式肠粉？只不过，我们的是甜品，里头包的是芒果，表皮相当冰凉滑爽。这样一份19元









另一款有点类似的也是加了所谓的河粉，芒果捞椰浆河粉，只不过把粉皮切成了条状，加上冰淇淋和芒果，写得我快吐血，又被馋到了！推荐拌着吃，真的有像在吃粿条噢。11元






另外还有一些港式甜品，难道点菜的人把他们点所有甜品都点啦？整理照片的时候我严重的怀疑！继续写！

皇牌杨枝甘露，爱甜品的女生们对这道经典港式甜品没有的抵抗力吧？我严重喜欢那个杯子，装冰淇淋都好看。






最后就是林林总总一堆的饮料，对了，饮料不在买一送一之列哦。这些价位不等，都在20元以内。







个人推荐奶椰芒果爽哦，因为料比较多啊，椰浆也加得多，喝起来味道更足哦。就是下图白色和黄色这一杯，后面的是港式红豆牛奶冰。








人均消费：57元

地址:思明区湖滨中路10号汇成商业中心附1楼





发帖不易，有木有！
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pl20091030

感觉店内装潢过于豪华了 除了冷菜有点讲究 其他也很一般

wang23130301

餐馆的环境相当不错，装修很好~~第一个私房菜看起来很好吃

janelu

相比之下比较喜欢“港式清糖饼”这一道。看起来应该比较清淡的样子。

riquelmeing

敢问楼主是哪个城市的？怎么这么便宜呢，我在大连，这种档次的饭店进去一次怎么也得个二三百块啊

这个不错，总感觉现在吃饭好贵啊
物价飞涨伤不起

liujie1986

环境是很好，不过饭菜看了没啥食欲哦，这环境的价位也不会亲民吧

这样的环境，这样的价格的确算的上是亲民了，不错~

wxdcnm5

8错8错环境不错菜式也看着蛮有食欲的外加各种港式点心价格也不贵果然够亲民

wenwen1234

装潢好豪华，好有情调~而且价格也不贵啊，我对甜品没有抵抗力