我心飞翔2824

猪蹄含有丰富的胶原蛋白能补筋骨、美容还可以催乳。今天就给大家分享一下红烧猪蹄的做法  
材料：猪蹄1只、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香菜、大红椒、油、盐、酱
猪蹄洗好备用

葱姜蒜香菜洗净

配料切好备用

把猪蹄、八角、桂皮放入高压锅加水适量


盖好盖开旺火压15分钟即可，时间长猪蹄就太烂了，时间短又没压熟。

压好后的猪蹄，猪蹄汤可以加萝卜或海带继续熬，味道很鲜的。

锅烧热放油炒配料

把猪蹄倒入锅中加盐同炒，可加少量清水或猪蹄汤，待汤汁快干时淋上酱油就可以出锅了

出锅后洒上香菜大功告成，朋友们在分享之余请给颗红心鼓励一下，你的支持就是我发贴的动力！

[ 本帖最后由 我心飞翔2824 于 2012-11-20 19:52 编辑 ]

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我心飞翔2824

是的，猪蹄汤炖萝卜和海带都好吃