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主料

• 小西米 (50克)
• 椰浆 (200克)
• 牛奶 (200克)
• 芒果 (2个)
• 西柚 (1个)

调料

• 白砂糖 (适量)

厨具

• 煮锅

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  准备好椰浆，牛奶，西米，芒果和西柚
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  将西米放入开水中煮15分钟后关火，再盖上盖子闷10分钟至中心没有白点。
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  冲凉水洗去表面粘液，放冷开水中备用。
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  西柚刨开去果肉，芒果一半切丁，一半打成果泥冷藏备用。
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  将椰浆和牛奶加入适量糖小火煮至糖融化，晾凉后加入西米，果泥，西柚和芒果丁即可。冷藏后效果更佳。

小窍门：
西米一定要开水下锅，冷水会散掉的。

lili809181

好一道甜点，冷藏以后再夏天喝的时候更加好。